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Appetizer
Caldo/Freddo di Pomodoro Mozzarella panata e fritta con pane panko, songino e gazpacho freddo di pomodoro
Fried and baked mozzarella cheese with panko bread, songino salad and cold tomato gazpacho
€ 18,00Burrata, Basilico e Tarallo. Burratina fresca, pesto di basilico, misticanza e tarallo croccante
Fresh burrata, basil pesto, mixed salad and crunchy tarallo
€ 18,00Parmigiana. Cocotte di melanzane fritte alla parmigiana
Fried aubergine cocotte with parmigiana
16,00 €Prosciutto e Bufala. Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala e misticanza
Parma ham, buffalo mozzarella and mixed salad
€ 18,00Vitella, Tonno e Capperi. Tartare di filetto di vitella, spuma di salsa tonnata, capperi e cialda croccante
Veal tartare, tuna sauce foam, capers and crispy waffle
€ 22,00Burro e Alici. Pane tostato, burro montato al prezzemolo ed acciughe del mar Cantabrico
Crouton with parsley butter and anchovies from the Cantabrian sea
€ 18,00Baccalà, Patate e Pomodoro. Mantecato di baccalà, polvere di pomodoro e patate croccanti
Creamed cod, tomato powder and crispy potatoes
€ 18,00Gran fritto Alfredo. Supplì, mozzarella, fritti vegetali secondo la stagione
Supplì, Mozzarella cheese, mixed fried seasonal vegetables
€ 16,00I Finger Food di Alfredo. Bocconcini di fettuccine all’Alfredo panati e fritti
Fettuccine Alfredo morsels breaded and fried
€ 20,00First Courses
Specialità della Casa
Maestosissime Fettuccine all’Alfredo. La ricetta originale dal 1908
The original recipe since 1908
€ 22,00Le Paste Ripiene
Tartufo Taleggio e Noci. Gnocchetti freschi, fonduta di taleggio, crumble di noci e tartufo nero
€ 22,00Fresch gnocchetti, taleggio fondue, walnut crumble and black truffle
Anatra More e Castelmagno. Tortelloni ripieni di ragù d'anatra, fondo bruno, more, timo e Castelmagno
€ 23,00Tortelloni filled with duck ragù, brownn stock, blackberries and Castelmagno cheese
Lasagna alla Bolognese. Lasagna con ragù di manzo, crema di basilico e parmigiano
€ 18,00Lasagna with beef ragù, basil cream and parmesan cheese
Vellutata dello Chef. Vellutata fresca del giorno in base ai prodotti di stagione
€ 16,00Fresh veloutè of the day based on seasonal products
Linguine all'Astice. Linguine cotte in brodo di crostacei con basilico, pomodorini e astice scottato
€ 32,00Linguine cooked in shellfish broth with basil, cherry tomatoes and seared lobster
Vongole Cime di Rapa e Taralli. Calamarata fresca a vongole, crema di cime di rapa e taralli croccanti
€ 20,00Fresch pasta "calamarata" with clams, turnip top cream and cruchy taralli
Traditional Roman Dishes
Bombolotti all'Amatriciana
18,00 €Fresch pasta with "amatriciana" sauce
Tonnarello alla Cacio e Pepe
16,00 €Tonnarello fresh pasta with pepper and pecorino cheese
Chitarra alla Carbonara
18,00 €Fresh pasta with "carbonara" sauce
Main Courses
Meat
Secondi Piatti di carne – Main Courses
Cow boy Steak (Min. 2 persone). Costata di bovino Irlanda servita con patate al forno e verdura ripassata
Beef ribeye Ireland served with baked potatoes and sautèed vegetables
€80,00Vitella e Puntarelle Sella di vitella al forno con puntarelle marinate e crema all'aglio nero
Saddle of veal with marinated puntarelle and black garlic cream
€ 26,00Manzo, Lattuga e Nocciole Filetto di manzo c.b.t e arrostito con lattuga alla piastra, salsa tartara e nocciole
Beef filet cooked at law temperature and roasted with grilled lettuce, tartar sauce and hazelnuts
€ 32,00Pollo, Peperoni e Mais. Rollè di pollo c.b.t. farcito con crema di peperoni e mais
Chicken rolle cooked at law temperature stuffed with peppers cream and corn
€ 18,00Il Pesce – Fish
Spigola e Limone Spigola cotta in salsa alla mugnaia con spinaci saltati al burro e polvere di olive nere
See Bass in meunière sauce, spinach with butter and black olives powder
€ 30,00Salmone e Teriyaki Trancio di salmone arrostito, cavolo viola marinato e salsa teriyaki
Roasted salmon slice, marinated purple cabbage and teriyaki sauce
€ 26,00Polpo, Ricotta e Alici Polpo c.b.t. e glassato, crema di alici, soffice di ricotta e cialdina croccante
Octopus cooked at low temperature with soft ricotta on anchovies cream and crispy waffle
€ 23,00Frittura di Mare. Frittura mista di calamari, gamberi ed alici.
Mixed fried squids, prawns and anchovies served
€ 26,00Orata o Spigola al forno con patate pomodori e olive (min. 2 persone
Baked seabream or seabass served with potatoes and olives min. 2 persons
€ 70,00Fish
Secondi Piatti di carne – Main Courses
Cow boy Steak (Min. 2 persone). Costata di bovino Irlanda servita con patate al forno e verdura ripassata
Beef ribeye Ireland served with baked potatoes and sautèed vegetables
€80,00Vitella e Puntarelle Sella di vitella al forno con puntarelle marinate e crema all'aglio nero
Saddle of veal with marinated puntarelle and black garlic cream
€ 26,00Manzo, Lattuga e Nocciole Filetto di manzo c.b.t e arrostito con lattuga alla piastra, salsa tartara e nocciole
Beef filet cooked at law temperature and roasted with grilled lettuce, tartar sauce and hazelnuts
€ 32,00Pollo, Peperoni e Mais. Rollè di pollo c.b.t. farcito con crema di peperoni e mais
Chicken rolle cooked at law temperature stuffed with peppers cream and corn
€ 18,00Il Pesce – Fish
Spigola e Limone Spigola cotta in salsa alla mugnaia con spinaci saltati al burro e polvere di olive nere
See Bass in meunière sauce, spinach with butter and black olives powder
€ 30,00Salmone e Teriyaki Trancio di salmone arrostito, cavolo viola marinato e salsa teriyaki
Roasted salmon slice, marinated purple cabbage and teriyaki sauce
€ 26,00Polpo, Ricotta e Alici Polpo c.b.t. e glassato, crema di alici, soffice di ricotta e cialdina croccante
Octopus cooked at low temperature with soft ricotta on anchovies cream and crispy waffle
€ 23,00Frittura di Mare. Frittura mista di calamari, gamberi ed alici.
Mixed fried squids, prawns and anchovies served
€ 26,00Orata o Spigola al forno con patate pomodori e olive (min. 2 persone
Baked seabream or seabass served with potatoes and olives min. 2 persons
€ 70,00Garniture
Patate al forno
€ 7,00Baked potatoes
Patate fritte*
€ 7,00Fried potatoes
Cicoria ripassata
€ 7,00Sautèed chicory
Spinaci all’agro
€ 7,00Spinach
Verdure grigliate
€ 12,00Grilled vegetables
Cavolo viola marinato all’aceto di lamponi
€ 7,00Purple cabbage marinated in raspberry vinegar
Salads
Salmone. Insalata di songino, salmone marinato, olive nere e avocado
€ 14,00Salad, marinated salmon, olives and avocado
Rucola. Insalata di rucola con pomodorini, pere, scaglie di grana e noci
€ 14,00Rocket salad, cherry tomatoes, pears, parmesan flakes and nuts
Caesar Salad. Insalata iceberg, pollo, crostini di pane e salsa Caesar
€ 14,00Salad, chicken, bread croutons and Caesar sauce
Insalatina verde o mista
€ 7,00Green or mixed salad
Dessert
Il nostro Profiteroles. Bignè ripieni di crema pasticcera, cialda croccante e glassa al fondente
€ 12,00Custard cream puffs, crunchy wafer and dark chocolate icing
Tiramisù classico
€ 10,00Affogato al caffè. Semisfera di cioccolato, gelato di crema, caffè espresso e noccioline pralinate
€ 13,00Gianduia, Cocco, e Ananas. Semifreddo al cocco glassato con cioccolato gianduia e ananas
€14Torta del giorno
€ 12,00Gelato (Crema, Stracciatella, Cioccolato)
€ 9,00Ice cream, Cream, Stracciatella, Chocolate
Frutta di stagione
€ 10,00La dolce sosta di Alfredo
Every day from 3,00 pm till 8,00 pm
